Canadá / 25 abr 2015
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Sinopsis
El 64% de los alimentos envasados contiene azúcar añadido. El azúcar que se esconde en la comida procesada y los dulces puede ser el causante de que, en los últimos 30 años, la tasa de obesidad se haya duplicado y la diabetes se haya triplicado. Existe una creciente controversia acerca del azúcar. ¿Es un veneno o un alimento dulce e inofensivo? De un lado, las industrias azucarera y alimentaria, que afirman que se trata de una fuente inofensiva de calorías y rápida energía y que el problema de la obesidad está en que comemos demasiado. Del otro, quienes afirman que hay evidencia que implica al azúcar no sólo en la obesidad y la caries dental, sino también en la hiperactividad y la diabetes, entre otros.
Reparto principal
Reparto completo
| Actor | Papel |
|---|---|
| John Yudkin | Self (archive footage) |
| Ancel Keys | Self (archive footage) |
| Sami Inkinen | Self - Endurance Athlete |
| Dr. John L. Sievenpiper | Self - Researcher, St. Michael's Hospital, Toronto |
| Terry Dean | Self - Heart and Stroke Foundation |
| Frank Lisciandro | Self - Filmmaker |
| Sheldon Reiser | Self - Researcher at the U.S. Department of Agriculture |
| Judith Hallfrisch | Self - Nutritionist |
| Stan Glantz | Self - Head of the Tobacco Research Unit, University of CA |
| Arya Sharma | Self - Medical Director, Canadian Obesity Network |
| Kim Raine | Self - Alberta University |
| Richard Ellis | Self - McDonald's Canada |
| Laura Schmidt | Self - Faculty of Medicine, University of California |
| Meredith Inkinen | Self - Endurance Athlete |
Géneros
Documental
Ficha técnica
| Detalle | Valor |
|---|---|
| Título original | Sugar Coated |
| Idioma original | English (EN) |
| Idiomas hablados | English |
| Países de producción | Canada, Japan, United States of America |
| Estado | Estrenado |
| Compañías de producción | ARTE, TVO, ZDF, White Pine Pictures, Films Transit International |
| Fecha de estreno | 25 aprile 2015 |
| Producción | Jan Rofekamp, Michèle Hozer, Janice Dawe |
| Guion | Roxana Spicer |
| Fotografía | Neville Ottey |
| Ayudantes de dirección | Michèle Hozer |
| Operadores de cámara | Neville Ottey |
| Fotografía adicional | Neville Ottey |
| Música | Russell Walker, David Draper |
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| Sonido | David Draper, Russell Walker |
Fechas de estreno
Estreno en cines
TV
Francia / 13 sept 2022 / Arte
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