Estados Unidos / 15 sept 2011
Media general
5.0/10
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Sinopsis
Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de "El Bulli", restaurante declarado varios años seguidos como el mejor del múndo según la Guía Michelín, es una mezcla de ciencia, pasión y poesía.
Reparto principal
Géneros
Documental
Ficha técnica
| Detalle | Valor |
|---|---|
| Título original | El Bulli: Cooking in Progress |
| Idioma original | ES |
| Idiomas hablados | English, Català, Français |
| Países de producción | Germany |
| Estado | Estrenado |
| Compañías de producción | Kuratorium Junger Deutscher Film |
| Fecha de estreno | 15 settembre 2011 |
| Producción | Petra Felber, Ingo Fliess, Jutta Krug |
| Guion | Gereon Wetzel, Anna Gnesti Rosell |
| Montaje | Anja Pohl |
| Fotografía | Josef Mayerhofer |
| Ayudantes de dirección | Gereon Wetzel |
| Música | Stephan Diethelm |
| Sonido | Stephan Diethelm |
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| Recaudación | 555.264 € |
Fechas de estreno
Estreno en cines
Francia / 12 oct 2011
Digital
Irlanda / 27 jul 2012 / 12
Japón / 08 oct 2012 / G
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