Allemagne / 08 juil. 2023 / Arte
Les aliments végans, des substituts convaincants ? (2023)
Réalisé par Fabian Wolf, Valerie von Boehm
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Moyenne générale
5.0/10
Synopsis
Steaks hachés et saucisses végans, tranches de simili-saumon ou « fauxmages » : les substituts végétaux conçus pour imiter l'aspect, la texture et le goût de produits d'origine animale ont le vent en poupe mais tiennent-ils leurs promesses ? Exploration des enjeux d'un marché en plein boom.
Genres
DocumentaireTéléfilm
Fiche technique
| Détail | Valeur |
|---|---|
| Titre original | Frei von... - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative ? |
| Langue originale | Deutsch (DE) |
| Langues parlées | Deutsch |
| Pays de production | Germany |
| Statut | Sorti |
| Sociétés de production | Autentic |
| Date de sortie | 8 luglio 2023 |
| Scénario | Valerie von Boehm, Fabian Wolf |
| Montage | Sebastian Beck, Tim Sprado |
| Assistant réalisateur | Fabian Wolf, Valerie von Boehm |
Dates de sortie
TV
France / 08 juil. 2023 / Arte
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