Esprit de bière (2000)

Radiographie d’un verre de bière, de l’homme qui le boit et du décor où celui-ci a décidé de l’avaler. Depuis plusieurs millénaires, un liquide amer, d'une couleur parfois jaunâtre, parfois ambrée, voire très foncée, entre dans le corps. Avalée, cette substance parcourt, à une vitesse variable, 25 centimètres d'œsophage, puis se décante dans l'estomac. Depuis plusieurs millénaires, le trajet de ce liquide est resté inchangé : de l'estomac, il se déverse dans 7 mètres d'intestins puis s'agite, accélère, décélère, se décompose, s'infiltre... Depuis plusieurs millénaires – à vessie pleine –, un liquide différent de celui qui est entré par la bouche sort par là.